11/5・鯖フェス限定「シェフ特製鯖Lunch box 地中海風」in八食センター!

こんにちは!八戸ハマリレーションプロジェクトです!

いよいよ明日11/5(日)、八食センターで行われる
「秋の鯖フェス」にて、八戸ハマリレーションプロジェクト監修によるお弁当が販売されます!

販売開始時間は11:30から。
場所は八食センター内「厨スタジアム1階・くりや広場」ですので、是非お越しくださいませ!

 

ということで、本日は直前となりましたが、今回協力してくださる3ホテル(八戸グランドホテル・八戸パークホテル・八戸プラザホテル)のお料理を紹介します!

 

 

シェフ特製 Ca va bian! 鯖 Lunch box 地中海風

今回3つのホテルにお願いしたお弁当のタイトルは、ズバリこちら!

各店限定50個の販売で、いずれも1,380円(税込)での販売となっております。

 

また、3ホテル共通の内容として、以下4つの共通料理をお願いし、残りのお料理は、各店オリジナルのものをお願いいたしました。

<共通料理>
・シーフードパエリア
・鯖香草ソテー プロヴァンス風
・鯖のエスカベッシュ
・鯖とトマトの煮込み地中海風

 

秋の鯖フェスですので、鯖のお料理をメインに組み立てていただきました。

 

ということで、各店のお料理もご紹介しますね。

 

八戸グランドホテル・総料理長 岩脇シェフ特製お弁当

・”八戸前沖さば香草ソテープロヴァンス風”
・”八戸前沖さばの地中海風トマト煮”
・”八戸前沖さばのエスカベッシュ”
・シーフードパエリア
・サーモンマリネ
・シードルゼリー
・”鴨のロースト林檎添え”
・”サーロインステーキ和風ソース”

 

八戸パークホテル・西洋料理部長 八田シェフ特製お弁当

・”八戸前沖さば香草ソテープロヴァンス風”
・”八戸前沖さばのエスカベッシュ”
・”八戸前沖さばの地中海風トマト煮”
・シーフードパエリア
・”舌平目ムース詰めウニソース”
・洋風バンバンジーサラダ
・豚カツレツチーズ焼き
・牛肉の赤ワイン煮

 

 

八戸プラザホテル・西洋料理部長 須田シェフ特製お弁当

・”八戸前沖さば香草ソテープロヴァンス風”
・”八戸前沖さばのエスカベッシュ”
・”八戸前沖さばの地中海風トマト煮”
・シーフードパエリア
・牛バラ焼き
・鯖味噌カレー
・サラダ
・ミニハンバーグ

 

どれもおいしそう!

限定なので、お見逃しなく!

それでは、明日、八食センターにてお待ちしております。

 

 

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