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- 八戸プラザホテル レストラン・ジュノー -






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【ランチ】軽い前菜盛り合わせ、ブイヤベース、ガーリックトースト、コーヒー 2,200円(税込)

【ディナー】前菜盛り合わせ、ブイヤベース、ガーリックトースト、デザート、コーヒー 3,300円(税込)

【単品】ガーリックトースト付 1,800円(税込)




プラザ初の白いスープが登場! パナメラ シャルドネ
ストーリー・リッジ・ヴィニャーズ

見た目にも楽しい白いブイヤベースに初挑戦します。クリーミーでやさしいスープを追求。飽きずに最後までお楽しみいただけます。毎年ご好評をいただいている小鍋仕立ては今年もそのままに。熱々をお召し上がりください。


Q.今年のスープのこだわりは?
A.当ホテル初の白いブイヤベース!魚介の臭みを感じないクリーミーなスープ。

Q.今年の具材のこだわりは?
A.イカの街 八戸らしく、イカスミまで使います。旬の魚介を楽しんでください。



パナメラの香りと風味は、クリーム系料理との相性が良く、口の中で料理とワインが優しく寄り添い、心地よい余韻をお楽しみ頂けると思います。



生産国:アメリカ
生産地域:カリフォルニア ナパヴァレー
タイプ:白
飲み口:芳醇辛口

当店の2度おいしい

イカスミのリゾットコロッケに2色のアイオリソースで

白いブイヤベースの後の、カラフルで見た目にも楽しい一皿。イカスミのリゾットにエビトマト風味とバジル風味の2色のアイオリソースをお好みで混ぜてお召し上がりください。混ぜる具合で食べるごとに違った味わいをお楽しみいただけます。
レストランジュノー料理長

蛭子 長一さん

理想とするブイヤベースは?
寄せ鍋の様な気軽さで食べられるブイヤベース




■八戸プラザホテル レストラン・ジュノー

住所:八戸市柏崎1丁目6-6
Tel:0178-44-3121
営業時間:11:30-14:00(LO)、17:00-20:00(コースLO)
定休日:なし
お子様への対応:来店可※ベビーカー入店可、チャイルドチェア有
駐車場:300台
URL:http://plazahotel.jp





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