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①八戸産の魚介類をふんだんに使用！
八戸港に水揚げされる魚介類を最低４種類以上使います。野菜（ハーブ類、にんにく、トマト等）も地元産のものをできるだけ使います。

②八戸流は二度おいしい！
まずは八戸の魚介類のおいしさをそのまま味わいます。次に、魚介のだしたっぷりのスープを活かした各店オリジナルの“締めの一皿”を用意します。魚介類もスープも「一皿で二度おいしい」八戸流のブイヤベースの楽しみ方です。







・八戸グランドホテル
〒031-0031　八戸市番町14

・リストランテ澤内
〒031-0004　八戸市南類家1-12-1

・グランドサンピア八戸
〒039-1111　八戸市東白山台1丁目1-1

・プルトワ
〒031-0816　八戸市新井田西3丁目16-16

・ビストロ　ポ・デタン
〒031-0031　八戸市番町2

・八戸プラザホテル
〒031-0081　八戸市柏崎1丁目6-6

・八戸パークホテル
〒031-0003　八戸市吹上1丁目15-90

・農風Kitchen Yui
〒031-0031　八戸市番町25 グレイス番町1F

・バール・サウーヂ
〒031-0032　八戸市内丸1丁目1-5

・八戸シーガルビューホテル
〒031-0841　八戸市大字鮫町字小舟渡平9-19

・ビストロSukegawa
〒031-0032　八戸市三日町30-1

・ル・ムロン・デ・オワゾ
〒039-1111　八戸市東白山台3丁目1-1

・ボワラ
〒031-0823　八戸市湊高台3丁目1-9

・カーサ・デル・チーボ
〒031-0823　八戸市湊高台1丁目19-6

・巴里の空の下で
〒031-0074　八戸市馬場町1-14

以上15店