シチリアの港町で愛される伝統の一皿。八戸産の魚介をクスクスとともに。 | フィッリアート サンタゴスティーノ ビアンコ (イタリア・白) |
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シチリアの港町トラパニの郷土料理「魚介とクスクスのトラパニ風」を、東北の港町八戸で。もともとは素朴でシンプルな魚介の煮込みですが、チーボ流に洗練されたスタイルでどうぞ。使う魚介は、今年ももちろん、すべて八戸産のみにこだわります。本場イタリアの味を八戸の魚介で。 |
シチリアで魚介のクスクスに合わせてよく飲まれるフルーティーで南らしい力強さも持つワイン。 |
ペースト・トラパネーゼ トラパニ伝統のペーストをアレンジしたスープによく合うオリジナルのペーストです。スープの味の変化をお楽しみください。 |
オーナーシェフ 池見 良平さん あなたにとって、ブイヤベースとは? |
■カーサ・デル・チーボ住所:八戸市湊高台1丁目19-6 Tel:0178-20-9646 営業時間:11:30-13:30(LO)、18:00-20:30(LO) 定休日:日曜日、毎月第2月曜日 お子様への対応:ベビーチェア有・個室にはベビーカーごと乗り入れ可 駐車場:店舗前4台・第二駐車場10台 URL:http://www.casa-del-cibo.com |