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①八戸産の魚介類をふんだんに使用!
地元八戸港に水揚げされる魚介類を最低4種類以上使います。野菜(ハーブ類、にんにく、トマト等)も地元産のものを出来るだけ使います。
②八戸流は二度おいしい!!
まずはスープ料理として具材(魚介類)をそのまま楽しみます。その後、スープを活かした各店ごとに異なる、オリジナルの”締めの一皿”を楽しみます。魚介類もスープも「一皿で2度おいしい」のが八戸ブイヤベースの楽しみ方です。
■八戸ブイヤベースフェスタ2017
開催期間:2017年2月1日(水)から3月31日(金)
会場:八戸市内外飲食店 17店舗
主催:八戸ハマリレーションプロジェクト(HHRP)
後援:フランス大使館,八戸市,公益社団法人八戸観光コンベンション協会,八戸商工会議所
特別協賛:サントリー酒類(株)
※当イベントは、青森産品の振興を目的とした、青森県とサントリー酒類(株)の連携取組 「もりもりあおもりプロジェクト」 の一環として、サントリー酒類様の特別協賛をいただき運営いたします。
★参加店一覧
- ビストロ ポ・デタン
(番町2) 0178-22-3383
- カジュアルフレンチNorth40-40
(三沢市桜町2丁目7-14) 0176-58-7091
- グランドサンピア八戸 レストラン ポミエ
(東白山台1丁目1-1) 0178-23-5151
- 八戸グランドホテル ラウンジレストラン サヴァロッソ
(番町14) 0178-46-1234
- ル・ムロン・デ・オワゾ
(東白山台3丁目1-1) 0178-51-8727
- カーサ・デル・チーボ
(湊高台1丁目19-6) 0178-20-9646
- Bistro くんのこ
(久慈市小久慈町19-156-134) 0194-59-3881
- リストランテ澤内
(南類家1-12-1)0178-22-7638
- 八戸パークホテル レストラン アゼリア
(吹上1丁目15-90) 0178-43-1111
- ボワラ
(湊高台3丁目1-9) 0178-80-7558
- バール・サウーヂ
(内丸1丁目1-5) 0178-38-9019
- 食彩工房ラ・ファミーユ
(妙字大開83-5) 0178-32-7090
- 農風Kitchen Yui
(番町25 グレイス番町1F) 0178-44-3035
- 八戸シーガルビューホテル 花と月の渚 レストラン しおさい
(鮫町小舟渡平9-19) 0178-33-3636
- 巴里の空の下で
(馬場町1-14) 0178-71-3818
- ビストロSukegawa
(三日町30-1 AXISビル1F) 0178-45-0557
- 八戸プラザホテル レストラン ジュノー
(柏崎1丁目6-6) 0178-44-3121
※ブイヤベースをご注文の場合、事前予約がおすすめです。詳しくは各店舗にお問い合わせください。
※各店舗の詳細は最新のブログでもお知らせしております。
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食事をしたお店のお食事券が抽選で当たるキャンペーンを実施。2,500円のお食事券を34名様にプレゼントします!!
【応募方法】
八戸ブイヤベースフェスタ2017 期間中、参加店で八戸ブイヤベースをお召しあがりいただき、
応募用紙に必要事項をご記入の上、ご応募ください。
※お食事券は食事をしたお店ごとの抽選となります。
※当選発表は、発送をもって代えさせていただきます。
八戸ブイヤベースフェスタ2017 に参加していただいた方を対象に、5名様にお鍋が当たるマイレージキャンペーンを実施します。
【応募方法】
(1)参加各店で八戸ブイヤベースのお食事の際、お店に設置されている応募用台紙にスタンプを1個押印してもらいます。(同じお店に複数回行った場合でも押印可能です)
(2)3個のマスが全てスタンプで埋まったら、必要事項を全部記入して、台紙をお店に渡してください。
※当選発表は、発送をもって代えさせていただきます。
フランス・ストウブ(staub)社が、日本人の毎日の料理に合わせて開発した、昨秋発売の話題の新アイテムWa-NABE M サイズ(18 ㎝)、チェリー(赤色)です。
【ストウブ(staub)】 フランスを代表する鋳物ホーロー鍋メーカー。ストウブの鍋は、フランスの伝統的な製造方法で造られており、その機能性やデザイン性の高さから、世界中のシェフや料理愛好家に愛用されています。八戸ブイヤベースフェスタでも、ストウブ製の鍋が活躍しているお店があります。
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主催:
八戸ハマリレーションプロジェクト(HHRP)後援:フランス大使館,八戸市,公益社団法人八戸観光コンベンション協会,八戸商工会議所
特別協賛:サントリー酒類(株)
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