ご家庭でもつくれる！　八戸魚介で本格イタリアン！　☆レポート☆

こんにちは。

八戸ハマリレーションプロジェクトです　ＨＨＲＰです。

今日は・・・3/12（火）に　「はちえきキャンバス」さんで行われた
ご家庭でもつくれる！　八戸魚介で本格イタリアン！　　の潜入レポです☆

ＨＨＲＰがやっているのは、八戸ブイヤベースや、八戸こどもレストランだけではないんですよ
(・_・;)

わたしたち、八戸ハマリレーションプロジェクトでは
八戸のさかなたちをもっと好きになってもらいたい！

ということで・・・素敵においしく楽しく、食べていただけるような場面をご用意しているつもりですが、やっぱり　八戸のさかなたちを知るには　実際に　おさかなまるまんまを

見て、触って、作って、食べるのが一番！

ということで…、昨年も行われた　「まちなか講座」へ、今年も企画協力させていただきました。

ほんで・・・
今回の先生は、フェスタ参加店　カーサ・デル・チーボ　の　池見先生♪

当日はお昼の営業を休んでまで、かけつけていただきました！

カーサ・デル・チーボの皆さん　有難うございました　m(__)m

[スライドショーで表示]

池見さんのお料理のノウハウを見れる？！　ということで、どの方も熱心に、お料理を勉強していましたよ♪

この日みんなでつくったのは・・・

・魚介のフジッリ　と・・・
 

カレイの白ワイン風味　黒オリーブ添え　の2品。

 実際にワタクシも食べさせていただいたんですけど・・・

家庭で食べられる味わいではないかも・・・っていう位のオイシサ！！

分量こそお好みですが、やりかたは決して難しい内容でもなかったので、ぜひお家で再現していただけたらなあ・・・と思います。

食事も合わせて3時間　という長丁場でしたが、参加したみなさんも、シェフやスタッフのみなさんもお疲れ様でした！

おこさまも大人の皆さんも、八戸のさかなたちに興味をもつ”キッカケ”

これからもつくって行きたいと思います。