「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク 2013」プレイベント “キッチンカーで巡る各地食材の旅@八戸種差海岸”・開催決定!

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ご無沙汰しております、八戸ハマリレーションプロジェクト、HHRPです。

来月、9月16日(月・祝)、八戸では初となるキッチンカー使用のイベントとして・・・

「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク 2013」 プレイベント
“キッチンカーで巡る各地食材の旅@八戸種差海岸”を開催することが決定致しました!

まずは、文字でのお知らせですが、今後の情報、どうぞご期待下さいませ!
今回、フランス人・2つ星シェフ「ジャン・シェルピス(「ログザリス」オーナーシェフ)」氏が初来日となるこのイベント。
全国でも6箇所でしか、行われないキッチンカーイベントが、八戸で開催されます!

 

===お知らせ内容===

<関係各位>

2013年8月吉日

 

「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク 2013」プレイベント

キッチンカーで巡る各地食材の旅@八戸種差海岸”開催決定!

 

 

八戸市内の水産に携わる有志で結成した任意団体「八戸ハマリレーションプロジェクト(HHRP)」は、ダイナースクラブ フランス レストランウィーク事務局に協力し、来る9月16日(月)に“キッチンカーで巡る各地食材の旅@八戸種差海岸”に参加いたします。

今年の「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク」は、「日本各地の食材」がテーマです。そのプレイベントのひとつである“キッチンカーで巡る各地食材の旅”は、来日するフランス人シェフが、日本各地の食材に出会うキッチンカーの旅。全国6ヶ所で、地元のシェフが紹介する自慢のご当地食材を使ったフランス料理を共に作り、提供します。

“キッチンカーで巡る各地食材の旅@八戸種差海岸”では、この季節が旬の、八戸港で水揚げされた新鮮な「八戸産さば」と、津軽海峡で育った純国産トラウトサーモン「海峡サーモン」を使った2品のフランス料理を提供します。

当日は、雄大な太平洋を眺めながら、本場フランス人シェフが作る料理をお気軽にお楽しみいただき、地元食材の新しい魅力を発見していただくことができます。

 

イベント名:「ダイナースクラブ フランスレストランウィーク2013」プレイベント キッチンカーで巡る各地食材の旅@八戸種差海岸

開催日:2013年9月16日(月)

実施時間:11時~15時(予定) ※限定数が売り切れ次第、提供終了となります。

開催場所:種差海岸

旅する(フランス人)シェフ:ジャン・シェルピス(「ログザリス」オーナーシェフ)

迎える(地元)シェフ:須田忠幸(「八戸プラザホテル」西洋料理長)

サポートシェフ:伊藤勝康(奥州「ロレオール」オーナーシェフ)

料理:八戸産さば、海峡サーモンを使用したフランス料理2品

提供数:各品限定200食

提供価格:各品500円

主催:ダイナースクラブ フランス レストランウィーク事務局

協力:種差観光協会、公益社団法人全日本司厨士協会北部地方青森県八戸支部、八戸調理職業訓練協会

企画協力:八戸ハマリレーションプロジェクト

お問合わせ先:八戸ハマリレーションプロジェクト 

 

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「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2013」 発見!日本のテロワール

開催期間:2013年9月23日(月)~10月6日(日)の2週間

主催:ダイナースクラブ フランス レストランウィーク事務局

特別後援:在日フランス大使館

特別協賛:ダイナースクラブ(シティカードジャパン株式会社)

協賛:マム(ペルノ・リカール・ジャパン株式会社)、エビアン(ダノンウォーターズオブジャパン)、UCC上島珈琲株式会社、エールフランス航空、フランス観光開発機構、ジェルブレ(大塚製薬株式会社)、ルージエ、ヴァローナ ジャポン株式会社、ミーレ・ジャパン株式会社、株式会社ホテルオークラ東京、ネスレプロフェショナル(ネスレ日本株式会社)、和歌山県、マイユ、森永乳業株式会社、ピーロート・ジャパン株式会社、株式会社バークレーヴァウチャーズ、ツヴィリング(ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン株式会社)、ストウブ(ツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパン株式会社)、株式会社チェリーテラス、ブリドール社、ル・コルドン・ブルー・ジャポン株式会社、 シャトー&ホテル・コレクション

公式サイト: www.francerestaurantweek.com

実施対象: 全国の参加フレンチレストラン 516店舗

実施内容: 参加店舗にてランチ2,013円、ディナー5,000円の限定コースメニューを提供

*いずれも税・サービス料込み。メニューの内容は店舗により異なります。

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