世界で一番地元の魚を愛する街：八戸の実現へ！八戸ハマリレーションプロジェクトが八戸魚食の新たな出会いを創出致します！
こんにちは。 HHRP 八戸ハマリレーションプロジェクトです♪ 昨日3/25（日）に行われた・・・「海の国ポルトガル サウタージ・ナイト」 バール・サウージさんでのイベントレポートです！ この日のお料理（コース） ・タラの卵とじ ・サバのパテ ・野菜のスープ ・オリーヴ ・鳥肉とソーセージのパイ ・しま貝とおいらせ黒豚の煮込み、アレンテージョ風 ・八戸ブイヤベース（カタプラーナ） ・アーモンドカス […]
おはようございます。 HHRP 八戸ハマリレーションプロジェクトです。 昨日に引き続きまして…3/20に行われた 「親子でビストロフランス料理！ ポ・デタン ファミリー開放デー」のレポートです。 この日は昼にお店に向かったのですが、店内はお子様の声が響き渡る、 賑やかな、なんとも微笑ましいイベントでした♪ 普段、お子様を連れて、ビストロには行きづらい・・・という方にも お楽しみいただければなあ、と […]
おはようございます。 HHRP 八戸ハマリレーションプロジェクトです。 既にfacebookではお知らせしておりますが… 2/20（火）夜に行われた 「澤内流 八戸ブイヤベース（カッチュッコ）＆イタリアワインディナー」のレポートです。 当日は、ソムリエでもある澤内さん自らがセレクトしたワインが飲み放題！ という、なんともお得なイベント（諸事情により、ワインの写真は御座いません…） ＜お店の外観 相 […]
おはようございます。 八戸ハマリレーションプロジェクトです。 行ってきました！！ 八戸ブイヤベースフェスタ2012 プルトワさん。 お鍋がとてもかわいい 本格派 ブイヤベースです。 ２度目のお楽しみは パングラタン 何とも言えない食感のコントラスト♪ さらに私の心をがっちり掴んだのが ソムリエでもある奥様のお料理とお酒のご説明なんですね♪ メニューには […]
いつもご覧頂いている皆様、誠に有難う御座います。 先週末は、各店に多数の方が来店いただいているようで、 大変感謝しております。 また、その中で予想以上の反響からか、 「満席でお店に入れなかった方」 「品切れで注文することが出来なかった」 という声も挙がっているようです。 また、海の幸を使用する「八戸ブイヤベース」ですので、 天気に影響を受けやすい海の状況によっては、 魚が中々手に入りにくい状況も考 […]
