八戸ブイヤベース

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  • 2020.02.01

八戸ブイヤベースフェスタ2020・スタートしました!

1年ぶりの更新となります。八戸ハマリレーションプロジェクトです。 御挨拶が遅くなりましたが、今年もどうぞ宜しくお願い致します! 今日は2/1。今年も八戸ブイヤベースフェスタがスタートしました! 毎年2/1~3/31までの2ヶ月間行っている、冬の八戸のお魚を楽しむお祭りも、今年で9回目の開催となりました。 今年は土曜日からのスタートということで、各店混み合い、皆様で八戸ブイヤベースを召し上がっていた […]

  • 2018.02.04

八戸ブイヤベースフェスタ2018/プレオープン賞味会in塩釜「レストラン・シェヌー」レポート

こんにちは。八戸ハマリレーションプロジェクトです。     「地魚を楽しむ新しい冬のお祭り」として、今回で7回目を迎える『八戸ブイヤベースフェスタ2018』。 今年も2月1日(木)からスタート出来ました。本当に有難う御座います。   2012年からスタートし、過去6回のイベントでは累計で約47,500食ものブイヤベースが食されたこのイベント。 今年は、八戸市内外より1 […]

  • 2018.01.19

八戸ブイヤベースフェスタ2018・16店舗情報公開!

大変お待たせしました! 今年の参加店、全16店舗情報公開です! ~~~~~   八戸ブイヤベースフェスタ2018・参加店   ボワラ 「原点回帰。よりシンプルに、より濃厚に。八戸の魚だけで作る奥深い味わい。」 ・ランチ: 2,500円(税込) 【アミューズ、ブイヤベース、パン、デザート、コーヒー】 ・ディナー: 3,800円(税込) 【前菜2皿、ブイヤベース、デザート、コーヒー […]

  • 2018.01.14

八戸ブイヤベースフェスタ2018 プレオープン特別賞味会 三陸を食す。南と北の港町キュイジーヌ饗宴。開催御案内

こんばんは。八戸ハマリレーションプロジェクトです。   当プロジェクトでは、過去数回に渡り、エリア外の地域の人・店・料理、そして料理人の皆様と八戸ブイヤベースを交流する活動を続けております。 一昨年は、東京は駒場のレストラン「ラ・リヴィエール」にて。   そして、昨年2017年には、北海道は函館市「港の庵」にて、クラブ・ガスバリのメンバーと。   これらの活動には、単 […]

  • 2017.12.25

八戸ブイヤベースフェスタ2018・開催のお知らせ

こんばんは。八戸ハマリレーションプロジェクトです。 毎年恒例の八戸ブイヤベースフェスタ。2018年開催のお知らせです! 大変お待たせいたしました!!! ~~~~~   八戸ブイヤベースフェスタ2018・開催の御連絡   八戸ハマリレーションプロジェクトは、2018年2月1日(木)から3月31日(土)までの2ヶ月間、7回目となる「八戸ブイヤベースフェスタ2018」を開催します。 […]

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