八戸プラザホテル Garden and Art ラウンジいちい ※1階のラウンジにて、ランチタイムのみ提供。

ランチ(1人前)3,800円(税込)
前菜・ブイヤベース・ガーリックトースト・デザート

単品:2,980円(税込)
ブイヤベース・ガーリックトースト

飲みほしたくなる。旨味が溶け込む、やさしくなめらかな濃厚スープ。

【シェフのひと言】
八戸魚介のアラや海老の頭を煮込んで、ブレンダーで完全粉砕してから2度漉しする、なめらかで旨味がたっぷり溶け込んだスープがこだわりです。
今年は野菜のパエリアに合わせてトマトとハーブのバランスを見直し、よりやさしい味わいに仕上げました。
五徳鍋で提供しますので、最後まで熱々でお召し上がりください。

2度おいしい
食べ方

野菜のパエリア

具材が無くなった後のスープに、体にやさしい野菜のパエリアを加えて、自分好みのリゾットに。
アイヨリソース、チュミチュリソースを加えた味の変化もお楽しみください。

                           

おすすめ
ペアリング

シャトー・ピレ ブラン
シャトー・ピレ

【生産国】フランス 【生産地域】ボルドー

シェフの紹介

調理課長
蛭子 長一

住所
青森県八戸市柏崎1丁目6-6
営業時間
ランチ 11:30〜14:00(LO)
定休日
不定休(貸切等あり)
駐車場
300台
お子様への対応
来店可、ベビーカー入店可 ※チャイルドチェア有
その他情報

※甲殻類アレルギーのある方はご対応出来かねます。ご了承ください。
※1階のラウンジにて、ランチタイムのみ提供。
Instagram:hachinohe_plazahotel