フレンチ食堂 Saison フレンチ食堂 セゾン ※ブイヤベースは完全予約制（ご来店日の１週間前からご予約を承ります）
八戸の新鮮な冬の魚介を旨みを増したスープとともに。
魚介類は全て新鮮な八戸産にこだわります。
同じ魚種でも処理の仕方、火の入れ方で味の感じ方も変わってくるのが面白いところです。
色々なお店をまわってそれぞれの味の違いを楽しむのもいいですね。水揚げされる時期によって変わる魚種も楽しみです。
特に寒い季節ならではの、八戸の魚を味わってください！
２度おいしい
食べ方
南郷産そば粉パスタと八戸前沖サバ缶のチャウダー仕立て
今年も旨み最強の八戸前沖サバ缶とブイヤベーススープを使い、地場野菜・根菜を煮込み味わい深い熱々のチャウダーに仕立てました。
締めのひと皿でほっこりしていただきたいです。
おすすめ
ペアリング
- テラス・ド・サド
- フィリッペ
【生産国】ポルトガル
【生産地域】セトゥーバル
【タイプ】ロゼ
シェフの紹介
オーナーシェフ
五戸 良寿
- 住所
- 〒031-0089 青森県八戸市長横町１２ ゆりのきビル １Ｆ―３号室
- 営業時間
- 11:30〜13:00（LO）/18:00〜21:00（LO)
- 定休日
- 日曜日、第２・第４月曜日
- 駐車場
- なし
- お子様への対応
- 来店可（席・食器は大人と同じ物を使用）
- その他情報
※ブイヤベースは完全予約制（ご来店日の１週間前からご予約を承ります）
※ワンドリンク以上のご注文を必須とさせていただきます。
※甲殻類アレルギーのある方はご対応出来かねます。ご了承ください。
