炭焼きイタリアンバル　ポルタオット

ランチ（1人前）3,800円（税込）
前菜の盛り合わせ、温菜料理、一皿目のブイヤベース、二皿目のブイヤベース、パン

ディナー（1人前）4,800円（税込）
前菜2種、温菜料理、一皿目のブイヤベース、二皿目のブイヤベース、パン

※ランチ・ディナーともにデザート、食後のお飲み物は別料金となります。

身近な魚介、珍しい魚介。丁寧な仕事の中からの新発見。

八戸産の魚介のアラを焼いて水分を飛ばし、トマトペースト、ペルノー酒、サフランなどを加えて煮出した、魚介の旨みが感じられるクリアなスープです。
具材の魚介の個性を引き出すためにそれぞれ火入れを変えています。
様々な魚種を使いますので、まだまだ知らない八戸の魚介の魅力を新発見してください。

２度おいしい
食べ方

八戸産イカのカネロニ　ポレンタとフォンティーナチーズのソース

八戸らしいイタリアンをテーマに考えた二皿目のブイヤベース。
八戸のイカ飯から着想し、イカ、豚足、米をブイヤベーススープで味付
けして、クレープ生地の中に包んで焼きました。

【生産国】イタリア【生産地域】サルディーニャ【タイプ】白

シェフ
小笠原　拓哉

住所

青森県八戸市十三日町5番地2F

営業時間

ランチ［月〜土］11:30〜14:00（LO）/ディナー［月〜金］18:00〜22:00（LO)［土日祝］17:00〜22:00（LO)

定休日

なし（※日曜日のランチは休み）

駐車場

なし

お子様への対応

ご予約時にご相談ください

その他情報

※甲殻類アレルギーのある方はご対応出来かねます。ご了承ください。

※コース、アラカルトともに2日前までの予約をお願いいたします。