SAWAUCHI

ランチ（1人前）4,000円（税込）
前菜・サラダ・ブイヤベース・コーヒー
※プラス800円（税込）で「鱈の白子のフリット」をトッピングできます。

単品（1人前：ランチのみ）3,800円（税込）

ディナー（1人前）※完全予約制
8,800円（税込）と11,000円（税込）の２コースがございます。
※どちらも、8皿程度のコース料理の中の一皿としてブイヤベースを提供。（詳しくはお問い合わせください）

八戸ワインとともに、八戸の冬の海を感じてください。

青森県産のトゲクリガニと魚のアラを焼いて作る濃厚なスープで、陸奥湊の朝市で出会った新鮮な魚介を煮込みます。
白身魚、旬のホッキ貝やムール貝などの貝類、さらにイカ、タコなど、八戸魚介の旨味がたっぷり詰まった一皿です。
この時期にしか味わえない、八戸の冬の海を感じられるブイヤベースです。