八戸グランドホテル ラウンジレストラン サヴァロッソ
意外性NO.1。和と洋のコラボレーション。
八戸グランドホテル伝統のブイヤベースをお召し上がりいただきます。
白身魚のブイヨンにトマトとサフランを効かせ、各具材の味を活かしたあっさりとしたブイヤベースです。
「２度おいしい」は、和食とのコラボで、ブイヤベーススープを使ったロワイヤル（茶碗
蒸し）と卓上で炊き上げるパエリア風釜飯をご用意しました。
（総料理長 小栗 喜代雪）
２度おいしい
食べ方
ブイヤベース釜飯
ブイヤベースのスープと具材を使用したパエリア風釜飯。
（お食事中に、固形燃料で炊きあがります。）
シェフの紹介
総料理長
小栗 喜代雪
- 住所
- 八戸市番町14
- 営業時間
- 10:00〜19:00（営業時間内を通して提供）
- 定休日
- なし
- 駐車場
- 40台
- お子様への対応
- 来店可
- その他情報
