ル・ムロン・デ・オワゾ

・ランチ&ディナー アミューズ、前菜(お選びいただけます)、焼き野菜の前菜、ブイヤベース、デザート(お選びいただけます)、コーヒー(1人前)4,500円(税込)

魚介の組み合わせと濃厚スープの、絶妙なバランス。

今年も妥協せずに最後まで魚介の旨味を絞り出し、エピスとペルノーを効かせた香り高い濃厚なスープに仕上げました。
この時季のナメタカレイ(特に厚みのある子持ち)は大好きです。愛嬌のある顔も。
そのナメタカレイを香ばしく焼き上げます。
丁寧に火入れした他の魚介との組み合わせのバランスにもこだわります。
(オーナーシェフ 小坂 学)

2度おいしい
食べ方

イカスミ焼きリゾット

カリっと香ばしく焼いたイカスミリゾットに、アイオリソースをからめ熱々のブイヤベーススープをかけて。

シェフの紹介

オーナーシェフ
小坂 学

住所
八戸市東白山台3丁目1-1
営業時間
ランチ 12:00~13:00(LO)15:00 CLOSE
ディナー 18:00~19:30(LO)21:30 CLOSE
定休日
日曜日
駐車場
10台
お子様への対応
来店可
その他情報