今年も八戸産魚介を100%使ったブイヤベースを提供。
「八戸魚介の美味しさをお客様に伝えたい。」というシェフの想いを皿の上に表現します。
「2021年はおいしい食事で笑顔を取り戻してください!」
南部せんべいの「こびりっこ」からヒントを得て作りました。
パイ生地で包んだリゾットをブイヤベースと一緒に召し上がっていただきます。
オーナーシェフ
清水 桂
テイクアウト情報
・ボンキムチ(写真)【シェフ手作り!八戸ブイヤベーススープで漬け込んだキムチ】210g/540円(税込)
・スンドウフ手作りキット(2〜3人前:おうちで豆腐を入れるだけで出来上がり!ボンキムチ使用)/1,296円(税込)
・キッシュ1P /400円(税込)
・パテ(玉ねぎコンフィチュール付)/500円(税込)
・パウンドケーキ レモンオリーブ/750円(税込)
・パウンドケーキ プルーンシナモン/850円(税込)
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