ボワラ ※ランチ、ディナーともに完全予約制です。

※ランチ、ディナー共に完全予約制にて。
ランチ　3,000円（税込）
アミューズ３品、前菜２皿、パン、ブイヤベース、デザート（お選びいただけます）、コーヒー

ディナー　
・4,200円（税込）
アミューズ３品、前菜２皿、パン、ブイヤベース、デザート（お選びいただけます）、コーヒー

・5,500円（税込）
アミューズ３品、前菜２皿、パン、ブイヤベース、肉料理（お選びいただけます）デザート（お選びいただけます）、コーヒー
※肉料理（いわて山形村短角牛、または牛ほほ肉の赤ワイン煮込み）はテーブルごとでご予約時にお選びください。

ブイヤベースの進化形、八戸の山海の秋の恵みをパイで一包みに。

旬の秋野菜と岩舘りんご園の紅玉を新鮮な八戸魚介で巻き、魚のムースとともにパイで包みました。
蟹をベースにハーブを効かせたスープドポワソンを煮詰めてソースに。八戸の魚とりんご、秋のおいしさを詰め込んだ進化形のブイヤベースです。

「新しいスタイルのブイヤベースで、八戸の秋をお楽しみください。」
オーナーシェフ清水　桂