八戸プラザホテル ※レストラン ジュノー＆ラウンジいちい
「食のプラザ」の心意気を、八戸ブイヤベースに込めて。
魚のアラや海老の頭、トマトをふんだんに使った濃厚なスープに、サメ、カスペなど八戸らしい魚介を具材に使用し、スタンダードなブイヤベースに仕上げました。
毎年恒例の五徳鍋で火をかけながらの卓上熱々スタイルで召し上がっていただきます。
お客様に「食のプラザ」を再確認していただけるよう、２ヶ月間頑張ります！
（料理長 蛭子 長一）
２度おいしい
食べ方
小海老とペンネのトムヤムクン風パクチー添え
パスタ皿のペンネに、熱々のブイヤベーススープをかけるとトムヤムクン風に。
フレンチがアジアンに早変わり！
シェフの紹介
料理長
蛭子 長一
- 住所
- 八戸市柏崎１丁目6-6
- 営業時間
- ランチ 11:30〜14:00（LO）15:00CLOSE
ディナー 17:00〜19:00（LO)
（営業時間・定休日・提供時間・場所は変わる場合もございます） - 定休日
- なし
- 駐車場
- 300台
- お子様への対応
- 来店可、ベビーカー入店可 ※チャイルドチェア有
- その他情報
※八戸ブイヤベースの提供につきましては、レストランジュノー （８階）または、ラウンジいちい（1階）のお席へ、スタッフがご案内いたします。
