八戸プラザホテル レストランジュノー
旨み溶け込み飲み干したくなるスープを熱々の五徳鍋で。
八戸魚介のアラを粉状になるまで完全粉砕して、旨みを余すところなく使います。
今年は複数の魚介、香味野菜、トマトベースのスープに、更にエビの香りをプラス。
いつもとはひと味違う「飲み干したくなるようなスープ」が完成しました。
例年通り五徳鍋で提供しますので最後まで熱々を楽しんでください。
２度おいしい
食べ方
ニューバーグ風ピラフ 脱皮海老添え
エビ風味のアメリケーヌソースとチーズクリームソースをピラフにかけ、皮ごと食べられる脱皮海老のフリットを添えました。
更にスープをかけてリゾット風にするのもおすすめです。
おすすめ
ペアリング
- K22AK＿DD＿01
- 合同会社共栄堂
【生産国】日本
【生産地域】山梨県
【タイプ】白・辛口
シェフの紹介
料理長
蛭子 長一
- 住所
- 八戸市柏崎１丁目6-6
- 営業時間
- ランチ 11:30〜14:00（LO）15:00CLOSE
ディナー 17:00〜19:00（LO)
- 定休日
- 不定休（貸切等あり）
- 駐車場
- 300台
- お子様への対応
- 来店可、ベビーカー入店可 ※チャイルドチェア有
- その他情報
ご予約の場合、レストランジュノー にてお席ご用意いたします。
（貸し切り等の場合はラウンジにて対応）
