八戸プラザホテル レストラン ジュノー

※ランチタイムのみの営業、ディナーはなし。
・ランチ 軽めの前菜、ブイヤベース、パン、コーヒー(1人前)2,640円(税込)
・単品 (1人前)2,200円(税込)

基本に忠実に、かつ美味しさに進化を加えて。

10年目のブイヤベースということで、おいしさを第一に、初心に立ち返り、ブイヤベースを提供します。
最後まで飽きることなく温かいスープを楽しんでいただくため、陶器の小鍋を火にかけながら食べていただくスタイルで提供します。

2度おいしい
食べ方

八戸烏賊飯のクリームソース

八戸の郷土の味であるもち米入りの烏賊飯を洋風のスープに合わせると絶妙なバランスに。
ブイヤベースの残ったスープをかけ、リゾットのようにして召し上がっていただきます。

シェフの紹介

料理長
蛭子 長一

住所
八戸市柏崎1丁目6-6
営業時間
ランチ 11:30〜14:00(LO)15:00CLOSE
定休日
月曜日
駐車場
300台
お子様への対応
来店可、ベビーカー入店可 ※チャイルドチェア有
その他情報