八戸プラザホテル レストランジュノー＆ラウンジいちい
カスペのフリットが決め手。ひとコク旨味のあるスープで。
ブレンダーで白身魚、甲殻類、野菜を完全粉砕、旨味をたっぷり引き出しました。ハーブ、トマトをふんだんに使ったスープに今年はカスペのフリットでひとコク旨味を加えました。
当店恒例の五徳鍋で、熱々を最後までお召し上がりください。「食のプラザホテル」の心意気をブイヤベースに込めます！
２度おいしい
食べ方
アサリとイカの真っ黒ライスコロッケ
アサリ出汁のイカ墨リゾットのコロッケにスープをかけて。
トマトベースのコロッケは食べやすく、スープとの相性も抜群です。
おすすめ
ワイン
- K21AK DD 01（橙） ※本数限定
- 共栄堂ワイン 室伏ワイナリー 小林剛士
【生産国】日本
【生産地域】山梨
【タイプ】白辛口 甲州100%
シェフの紹介
料理長
蛭子 長一
- 住所
- 八戸市柏崎１丁目6-6
- 営業時間
- ランチ 11:30〜14:00（LO）15:00CLOSE
ディナー 17:00〜19:00（LO)
- 定休日
- 不定休（貸切等あり）
- 駐車場
- 300台
- お子様への対応
- 来店可、ベビーカー入店可 ※チャイルドチェア有
- その他情報
ご予約の場合、レストランジュノー にてお席ご用意いたします。
（貸し切り等の場合はラウンジにて対応）
