RESTAURANTE & BAR SAÚDE レスタウランテ&バール サウーヂ

ディナー(1人前)5,000円(税込)
前菜、ブイヤベース、デザート、食後のドリンク

単品(一鍋2人前)5,000円(税込)  

サウーヂで、ポルトガルの2つの郷土料理を楽しむ。

アルガルヴェ地方の郷土料理カタプラーナ。ポルトガルらしさをより追求し、本場のレシピに忠実に八戸魚介の旨さを表現します。
シンプルにして奥深い味わい。貝と魚と白ワイン、絶妙なバランスを楽しんでほしいです。今年は3年ぶりのFADOイベントもあります!

2度おいしい
食べ方

とうもろこし粥「Xarém(シャーレン)」

魚介のスープでとうもろこしのお粥を作ります。カタプラーナと同じポルトガル南部の素朴な郷土料理。シェフが以前より作りたかったこだわりの一品。

おすすめ
ワイン

CARM ブランコ レゼルヴァ
ファミリア・ロボレイド・マデイラ

【生産国】ポルトガル 【生産地域】ドウロ 【タイプ】白辛口・ミネラル

シェフの紹介

店主
上野 貴志

住所
八戸市大字堤町4−3
営業時間
17:30〜22:00(LO)
定休日
日曜日(月に1度、連休・不定休あり)
駐車場
なし
お子様への対応
来店可
※ただし、食器やお箸、座席等は大人と同じものをご使用いただきます。
その他情報

ホームページ
http://bar-saude.com/

【八戸ブイヤベースとFADOライブイベントのお知らせ】
●開催日:2023年3月3日(金)、4日(土)の2日間
(お席に限りがございます。お早目のご予約をおすすめします。)
●内容:FADOライブを聴きながら、八戸ブイヤベースを楽しむイベントを開催いたします。(FADO:ポルトガルの民族歌謡)
●料金:ミュージックチャージ料+お料理代 6,600円(税込) ※お飲み物料金は別途。
●お問い合わせ・お申し込み:電話 0178-38-9019

※詳細につきましては、ホームページか店頭、お電話にてご確認ください。