RESTAURANTE & BAR SAÚDE レスタウランテ&バール サウーヂ

・ディナー 前菜、温前菜、ブイヤベース、デザート、コーヒー(1人前)4,200円(税込)
・単品(2人前)4,000円(税込)

カタプラーナ鍋で、
魚介の旨味をとことん引き出す。

お店の雰囲気、料理共に八戸にいながらポルトガルらしさを感じられるように。
「10年目の八戸ブイヤベース」という八戸が誇る食文化を、シェフ自身が楽しみながら提供。

2度おいしい
食べ方

炙りイカとイカの腑のおじや

残ったスープに新鮮なイカのふとご飯を入れておじやにしました。
炙ったイカの香ばしさとこっくりとした肝の旨味がもう一度食欲そそります。熱々のところを混ぜてお召し上がりください。

シェフの紹介

オーナーシェフ
上野 貴志

住所
八戸市大字堤町4−3
営業時間
(LO)17:30〜23:00(LO)24:00CLOSE
定休日
日曜日(月に1度、連休・不定休あり)
駐車場
なし
お子様への対応
来店可
※ただし、食器やお箸、座席等は大人と同じものをご使用いただきます。
その他情報

※2020年12月に移転オープンしました。
http://bar-saude.com/