RESTAURANTE & BAR SAÚDE レスタウランテ＆バールサウーヂ

・ディナー　前菜、温前菜、ブイヤベース、デザート、コーヒー（１人前）4,200円（税込）
・単品（２人前）4,000円（税込）

カタプラーナ鍋で、
魚介の旨味をとことん引き出す。

お店の雰囲気、料理共に八戸にいながらポルトガルらしさを感じられるように。
「１０年目の八戸ブイヤベース」という八戸が誇る食文化を、シェフ自身が楽しみながら提供。

２度おいしい
食べ方

炙りイカとイカの腑のおじや

残ったスープに新鮮なイカのふとご飯を入れておじやにしました。
炙ったイカの香ばしさとこっくりとした肝の旨味がもう一度食欲そそります。熱々のところを混ぜてお召し上がりください。

オーナーシェフ
上野　貴志