ランチ・ディナー アミューズ、前菜、ブイヤベース、パン、デザート、コーヒー (1人前)4,200円(税込)
今年もまた新しいパイ包みブイヤベースをお届けします。 スープの香り、味、おいしさを、新鮮な魚介とともにパイの蓋の下にとじこめています。 蓋を開ける喜びと楽しみを今年も。
表面カリカリ、中身ふっくら焼いたじゃがいもをブルーチーズ風味のクリームとブイヤベーススープとともに。 絶妙な組み合わせ、じゃがいも、チーズ、魚介、三位一体の相性の良さに驚くはずです。
シェフパトロン助川 常夫
※八戸ブイヤベースの提供は、金・土・日のみ。要予約にて承ります。