グランドサンピア八戸 (グランドサンピア八戸内 レストラン)

ランチ&ディナー(1人前)3,800円(税込)
前菜・ブイヤベース・サラダ・ガーリックトースト・デザート・コーヒー

単品(1人前):2,500円

繊細でやさしい味から濃厚へ、味の変化の過程を楽しむ。

基本に忠実に。
昔ながらの手間ひまかけて八戸産の魚介で作ったスープドポワソンは、出汁にこだわって仕上げた日本らしい繊細でやさしい味わい。
お好みでニンニクのクーリー、自家製ブルゴーニュバターを加えていただくことで徐々に濃厚な味わいへ。
土鍋の中での味の変化に、食べる喜びと楽しみを感じてください。

2度おいしい
食べ方

ビスクリゾット 帆立クロケット添え

カニの出汁で炊いたバターライスに、魚介の旨味たっぷりのブイヤベーススープをかけてリゾット風に。
帆立のクロケットを入れて全部混ぜると、さらに味変するのでおすすめです。

                           

おすすめ
ペアリング

グレングラント アルボラリス(シングルモルトウイスキー)
グレングラント蒸留所

【生産国】スコットランド 【生産地域】ローゼス(スペイサイド) 【タイプ】おすすめの飲み方:オンザロック、ハイボール

シェフの紹介

西洋料理 料理長
木村 裕

住所
青森県八戸市東白山台1丁目1−1
営業時間
ランチ 11:30〜14:00(LO)
ディナー 17:30〜20:30(LO)
定休日
なし
駐車場
200台
お子様への対応
来店可、ベビーカー入店可 ※チャイルドチェア有。
その他情報

※甲殻類アレルギーのある方はご対応出来かねます。ご了承ください。

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