グランドサンピア八戸

ランチ&ディナー 3,300円(税込)
前菜、ブイヤベース、サラダ、ガーリックトースト、デザート、コーヒー 

メバルの尾頭つきで一尾丸ごと、どーんと豪快に!

八戸産のメバルを一尾丸ごと豪快に秋仕様の特製スープで煮ました。
シェフが惚れ込む八戸のメバルをたっぷりと味わってください。
スープはブイヤベーススープにブルゴーニュバターとニンニクのクーリーを加えてまろやかなコトリヤード仕立に。
ふっくらとやわらかなメバルの身と相性の良い、しつこさのない上品な味わいに仕上げました。

「八戸のメバルの旨さに驚きました、発見でした。使ってみたいと強く思いました。ぜひご賞味ください。」
西洋料理 料理長 木村 裕

シェフの紹介

西洋料理 料理長
木村 裕

住所
八戸市東白山台1丁目1−1
営業時間
ランチ 11:30〜14:00(LO)
ディナー 17:30〜20:30(LO)
定休日
なし
駐車場
200台
お子様への対応
来店可、ベビーカー入店可 ※チャイルドチェア有。
その他情報