ラ・メゾン ポデタン ※ランチ、ディナーともに完全予約制です。

ランチ(1人前)4,180円(税込)
・アミューズ、前菜、1皿目のブイヤベース、2皿目のブイヤベース、パン、デザート、コーヒー

ディナー(1人前)5,280円(税込)
・アミューズ、前菜2品、1皿目のブイヤベース、2皿目のブイヤベース、パン、デザート、コーヒー

※ランチ、ディナーともに完全予約制です。

前菜とメイン、二皿のブイヤベースで八戸の魚を食す。

コース内で、前菜とメインの二皿のブイヤベースをお楽しみいただきます。
メインは当店定番のクラシックスタイルのブイヤベースを。
的確な火入れで焼き上げた魚介と香り立つ深く濃厚なソースで八戸の魚介を満喫してください。
コース全体からフランス料理の粋と八戸の食材の出会いを味わってください。

2度おいしい
食べ方

ブイヤベースのムース レモングラス風味の北寄貝

ブイヤベーススープを冷製ムースに。
レモングラス風味の旬の北寄貝を合わせます。
ブイヤベースの要素を再構築した前菜仕立ての一品。
一皿目のブイヤベースとしてお楽しみください。

                           

おすすめ
ペアリング

エオル
Château Les Petits Arnauds

【生産国】フランス 【生産地域】ボルドー 【タイプ】白・辛口

シェフの紹介

オーナーシェフ
三浦 祐紀

住所
八戸市番町2
営業時間
12:00〜13:15(LO) 14:30 CLOSE
18:00〜20:00(LO) 22:00 CLOSE
定休日
日曜日、不定休あり
駐車場
2台
お子様への対応
来店可、ベビーカー入店可。
その他情報

※ランチ、ディナーともに完全予約制です。

Facebook:La Maison Pot d’Etain

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