八戸の魚介をより深く味わっていただくために、2皿のブイヤベース
をお楽しみいただきます。
クリアなコンソメ仕立てのスープと旨みを凝縮した濃厚なソース。
異なる2種のブイヤベースで立体的に魚介の魅力をご堪能ください。
ブイヤベースに向き合う2ヶ月間、今年も全力でいかせていただきます!
(オーナーシェフ 三浦 祐紀)
(メインの前に提供)
よりクリアで上質に。魚介の旨みが溶け込んだコンソメ仕立てのスープをお楽しみください。
オーナーシェフ
三浦 祐紀
Facebook:La Maison Pot d`Etain