kitchenプルトワ

単品セット(1人前)3,000円(税込)
ブイヤベース・パン
※数に限りがございますので、ご予約をおすすめいたします。
※ワンドリンクオーダーが必須です。

八戸の寒い冬に温かいブイヤベースが体に沁み渡ります。

丁寧に取った魚介の出汁をベースにしたトロッとジューシーで体に沁み渡る、もう一口味わいたいと思うようなスープが今年のポイントです。
ワインや日本酒と合わせると、ぱんっと華やかな香りが立ち上がります。
地元の魚介の旨みと野菜の甘さが溶けこんだ、優しくほっこりと八戸の冬を温かく包み込む一皿です。

2度おいしい
食べ方

冬野菜、エビとオートミールのグラタン

野菜ブイヨンで炊いたオートミールとブイヤベース風味のベシャメルソースを合わせてグラタンに。
スパイスをちょっぴり効かせて、優しくてヘルシーな家族皆が楽しめる味わいです。

                           

おすすめ
ペアリング

花魁 2023
つがるワイナリー

【生産国】日本 【生産地域】青森県鶴田町 【タイプ】ロゼ

シェフの紹介

オーナーシェフ
林 修司

住所
八戸市田向5丁目21-11
営業時間
18:00〜21:00(LO)22:00CLOSE
定休日
月曜日、木曜日
駐車場
7台
お子様への対応
来店可 ※ただし、チャイルドチェア、子供用メニューはございません。
その他情報

※甲殻類アレルギーへの対応可。ご予約時にお知らせください。

https://kitchen-pourtoi.jp/

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