Kitchenプルトワ

ディナー　4,000円（税込）
前菜、温前菜２種、ブイヤベース、パン、パスタ、デザート

※プラス1,200円で、毬姫牛のグリルのオプションがつけられます。

イカのファルシ（詰め物）を、秋を感じるクリーム仕立てのスープで召し上がれ！

皿の真ん中にそびえ立つタワーは、タラとジャガイモのブランダードを詰めたオリジナルのイカのファルシ（詰め物）。
毎年人気の魚介の旨みたっぷりのブイヤベーススープにクリームとスパイスを加えマイルドなエスニック風味に仕上げたスープで八戸の秋の食材とともに煮込みます。

「冬のブイヤベースとは使う魚も異なります。秋ならではのブイヤベースをぜひ味わってください。」

オーナーシェフ　林　修司