ランチ&ディナー 単品(1人前)価格:2,500円(税込)
2年ぶりの再登場です。新鮮な八戸魚介をたっぷり使って、素材の旨みを最大限に活かす正統派のブイヤベースです。当店所有船「North40-40号」を模した特製鍋で、できたて熱々を提供します。 シェフ就任後初めてのフェスタですので、気合を入れて盛り上げます!
アイオリソースとサバイヨンを混ぜたバターをバゲットにのせ、香ばしく焼き上げました。熱々のスープと一緒にお召し上がりください。
シェフ佐藤 匠
Instagram:north4040_misawa