魚介のだしに、しじみや昆布の和のテイストも加えたほっとするやさしい味わい。 | ドゥルファキス エノトリア (ギリシャ・白) |
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フュメドポワソン(魚のだし汁)をベースに、しじみや昆布のだしも加え、徹底的に日本人の味覚に合わせた、やさしい味わいです。だしの配合にこだわり、幅広い年代のお客様に喜ばれるような、食べやすくほっとするようなスープを目指しました。 |
芳醇な香りとシンプルな味わいが、あっさりマイルドなブイヤベーススープによく合います。 |
ビスク風味の洋風おじや まずは県産にんにくをきかせたソースを入れてクリーミーに。続いてカニのビスクで炊いたバターライスにたっぷりスープをかけて。 |
西洋料理料理長 木村 裕さん あなたにとって、ブイヤベースとは? |
■グランドサンピア八戸住所:八戸市東白山台1丁目1-1 Tel:0178-23-5151 営業時間:11:30-14:00(LO)、17:30-20:30(LO) 定休日:なし お子様への対応:来店可※チャイルドチェアー有、お子様用食器有 駐車場:200台 URL:http://www.sunpiahachinohe.jp |