八戸プラザホテル レストラン ジュノー
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【ランチ】軽い前菜盛り合わせ、ブイヤベース、ガーリックトースト、コーヒー 2,200円（税込）
【ディナー】前菜盛り合わせ、ブイヤベース、ガーリックトースト、デザート、コーヒー 3,200円（税込）
【単品】ガーリックトースト付 1,800円（税込）
メゾン・シシェル シリウス・ボルドー・ブラン（フランス・白）
ソーヴィニヨンブラン特有のハーブ香がブイヤベースとの相性がとても良くおすすめです。
小鍋仕立てで熱々が嬉しい。自家農園のハーブが効いたスープと新鮮な魚介の正統派ブイヤベース。
魚介、エビ、トマトをベースに、サフランとプラザ（自家）農園のフレッシュハーブで仕上げたスープで、真鱈をはじめとした旬の魚介を煮込みます。毎年好評の小鍋仕立てです。テーブルの上で温めて、最後までゆっくりとアツアツのブイヤベースをたっぷりお召し上がりください。
＼当店の「2度おいしい食べ方」／
南部せんべいor さくさくおこげ
せんべいor おこげをスープに入れて煮込んでお召し上がりください。お好みでスパイシーカレークリームを加えてスープの変化をお楽しみください。
レストランジュノー料理長
蛭子 長一さん
あなたにとって、ブイヤベースとは？
■八戸プラザホテル レストラン・ジュノー
住所：八戸市柏崎1丁目6-6
Tel：0178-44-3121
営業時間：11:30-14:00（LO）、17:00-20:00（コースLO）
定休日：なし、※要問合（貸し切りの場合有）
お子様への対応：来店可※ベビーカー入店可、チャイルドチェアー有
駐車場：３００台
URL：http://plazahotel.jp
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主催：八戸ハマリレーションプロジェクト（HHRP）
後援：フランス大使館,八戸市,公益社団法人八戸観光コンベンション協会,八戸商工会議所
特別協賛：サントリー酒類（株）
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