カジュアルフレンチ North40-40
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【ランチ】サラダ、ポタージュ、ブイヤベース、パン、コーヒー 2,200円（税込）
【ディナー】一口のお楽しみ、前菜（メニューから選べます）ポタージュ、ブイヤベース、パン、デザート、コーヒー 3,200円（税込）
【単品】1,800円（税込） （ハーフサイズ）1,200円（税込）
フェブレ ブルゴーニュ シャルドネ（フランス・白）
シャルドネの風味豊かな香りが、しっかりとしたブイヤベースの味を引き立ててくれます。
ブイヤベーススープにさらに魚のだし汁を加えたＷスープ仕立てで魚介の旨みたっぷり。
ブイヤベーススープにさらに白身魚のだし汁を加えたＷスープ仕立ての濃厚なブイヤベースです。新鮮な魚介と貝類の旨味を十分に活かすため、手間暇を惜しまずにスープ作りに力を入れて仕込みを行なっています。
＼当店の「2度おいしい食べ方」／
北寄貝リゾットのラビオリ
三沢産北寄貝のリゾットを包み込んだラビオリをスープにからめて召し上がっていただきます。三沢と八戸の魚介の競演です。
シェフ
平林 和さん
あなたにとって、ブイヤベースとは？
■カジュアルフレンチ North40-40
住所：三沢市桜町2丁目7-14
Tel：0176-58-7091
営業時間：11:30-14:00（LO）、17:30-21:00（LO）
定休日：水曜日
お子様への対応：来店可 ※子ども椅子２脚有
駐車場：６～８台
URL：http://www.north40-40.com
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主催：八戸ハマリレーションプロジェクト（HHRP）
後援：フランス大使館,八戸市,公益社団法人八戸観光コンベンション協会,八戸商工会議所
特別協賛：サントリー酒類（株）
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