八戸ブイヤベースフェスタ2016・OPPレポート②(16.01.31)

オープニングパーティー「シェフ’ｓ　コーナー＆お料理」篇

前回の続き。1/31に行いました「オープニングパーティー」の様子をレポートします。

今回の見どころは、参加シェフ15名が各コーナーに散り散りとなり、単独もしくは滅多に見られないコンビでお料理を提供している所♪

詳しくはこちらの写真でお知らせしますね。

＜お料理Gallery＞

サーモンマリネは松澤シェフ(＠巴里の空の下で)

サーモンマリネ

ローストビーフは八田シェフ（@八戸パークホテル）＆清水シェフ（＠ボワラ）のコンビ

ローストビーフ

日本酒コーナーは八鶴・八仙・菊駒の八戸地酒トリオで（＠八戸酒造協議会）

ドリンクコーナー「ワイン」

ソムリエコーナーも充実♪

八戸スパークリングウォーター(＠HHRP)

この日の八戸の地魚チーム？

ブイヤベースチームは須田シェフ、岩脇シェフ、小坂シェフのトリオ

本日の具材

小坂シェフ(@ル・ムロン・デ・オワゾ)＆岩脇シェフ（＠八戸グランドホテル）

スープをかけて…

ブイヤベース完成！

イカパスタは池見シェフ（＠カーサ・デル・チーボ）＆根市シェフ（＠農風Kitchen Yui）。根市さん念願のコンビ結成？

イカのパスタ

タコチームは小針シェフ（＠八戸シーガルビューホテル）＆上野シェフ（＠バール・サウーヂ）

タコのフリッター

チームパエリアは三浦シェフ（＠ビストロ ポ・デタン）&木村シェフ（グランドサンピア八戸）

パエリア

鉄板チームは林シェフ（＠プルトワ）＆澤内シェフ（＠リストランテサワウチ）

ほたてとエビのプランチャ

ラスト・シュリンプカレーは河村シェフが努めます♪（＠八戸プラザホテル）

ビュッフェコーナーも充実の洋食料理♪

お食事中にスペシャルライブをお届け（ビューティー4）